(K.K) 日本経済新聞に「2024年3月期の連結営業利益は単独決算の時期を含めて35期連続の最高益更新を見込む。」との記事におはぎの話が出ていました。
手間のかかるおはぎを全て自社内行程でつくり全店で年間1200万個を売るヒットをとばし、量産効果で価格も99円に抑えていると。
最初は仙台のスーパーに作り方を教えてもらうところから始まり、あんこづくりは和菓子店でも仕入れるところもあるのに、自社のセンターで炊き、最終の握りは店内でこなしているそうです。
週末また買ってみようかと思います。
ヤオコー、35期連続営業最高益へ おいしいもの提供、愚直に – 日本経済新聞 (nikkei.com)